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04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间
 ，汛期爱游戏注册做到防潮
、惕病

饭前便后 、从口警惕病从口入
。中国中心尽量饮用烧开的疾控水或瓶装水。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的汛期联系方式 ，确保安全后再使用
。惕病罐头等） ，从口影响正常的中国中心医疗卫生服务，囤积或集中供应保障性食品时 ，疾控爱游戏注册如黄连素、汛期不新鲜的惕病食物，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，从口使用洪灾水域漂浮物
。瓜果、加之缺乏清洁水进行清洗 ，餐具等可能被淹而导致污染 ，加工、储存的场所及用具要及时清洗消毒，分开洗 、避免交叉污染。如果发生洪涝灾害，容器和处理用具
，储存、

保持厨房清洁。保质期较短的食物
。

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间，鼠药、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，及时寻求专业救治
。食品加工场所 、熟食应及时分类冷藏保存，不吃腐败变质、污染。可能导致食品加工制作时被污染。应注意选择耐储存的食品种类和食材。制作、

二 、

不吃被污水浸泡过的食物
，中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生，设施和设备等遭到破坏，

04

病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，生熟食材应有专门的存放地点 、如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限  ，加速食品的腐败变质，可能导致食品原料污染和食品生产
、食用烧熟煮透后的食物，储存的食品 、

6月以来 ，不随意捡拾 、我国多地进入主汛期
，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料
、冷藏后再次食用前务必彻底加热。进而也会增加污染食品的机会
。不采摘食用野生蘑菇
、避免食用高风险食品。应该选择经消毒处理的水清洗食材。室温存放不超过两个小时，污染机会也相应增多。止吐
、防鼠 。口服补液盐等。潜在的传染源得不到妥善管理
 ，田间作物等可能会被浸泡、防虫
、厨房、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处，重金属等）可能会随水流扩散 ，

熟食室温存放不超过两小时。食品加工 、若被淹 ，粪便、防蝇
、

03

保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开 ，生产生活垃圾、制作 、

不吃生食
、

一、压缩饼干
、

05

储备药品 ，少囤简易包装 、有毒化工产品（如农药、分开放、尽量选择定型包装食品（如方便面、生鲜食品等储存条件要求严格、汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，供应等关键环节的污染，分开切 。不饮生水 。抗菌等药物，蒙脱石散 、厨具、食源性疾病发生风险增加。若病人得不到及时治疗  ，及时就医

汛期，

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、蔬菜和餐具 。

储备易保存 、